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麻花機實現(xiàn)麻花的高品質(zhì)批量生產(chǎn)

發(fā)表日期：2021-05-21 16:03

　　麻花是大眾傳統(tǒng)食品，以往大多采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，即手工揉搓，其衛(wèi)生條件差，而手工揉搓麻花需要的人工較多，且生產(chǎn)麻花較少，效率低；且手搓麻花厚度是不同的，每斤麻花的數(shù)量是不一樣的，影響產(chǎn)品銷售。麻花機的使用，改變了這一現(xiàn)象。麻花機在不改變面粉性質(zhì)的基礎(chǔ)上，保證麻花的質(zhì)量和口感，同時加工出來的麻花干凈又衛(wèi)生，麻花的口感酥脆可與手工制作的麻花相媲美，每個麻花的薄厚程度和大小都一樣。

　　麻花機的油缸進、退、壓面速度快、扭絲成條、扭長控制、成品堆收，均實現(xiàn)了自動化，大大節(jié)省了人力，節(jié)省了時間，增加了產(chǎn)量。整臺機器只需一個人就可以操作，非常方便。操作麻花機時要將機器放平，接通電源，打開機器看方向是否正確，然后聽機器是否有異常聲音。安裝模具時，先將模具浸泡在食用油或水中，再安裝在機器上。啟動后，啟動面稍微慢一些，當(dāng)生產(chǎn)扭順時，再放入更多的面。將面團切成饅頭大小的小塊，放入布料中，用面團送料機自動送入面團中(注意：面團應(yīng)蓋上油布或塑料布，以免干燥成凍干）。

      麻花機的使用可以實現(xiàn)麻花的批量生產(chǎn)，同時還能保證產(chǎn)品的質(zhì)量，解決了傳統(tǒng)制作中出現(xiàn)了一些弊端，生產(chǎn)出來的麻花更能符合市場的需求。